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#考勤这回事#连锁零售业排班技巧
WFM盖雅工场2013年9月18日

一个品牌连锁店营运绩效是否优良,除了门店经理的营运管理经验和水平外,更重要的一点就是进行科学合理的排班,而排班则需要依据门店的营业时间、营业业态特点来制定。如:百货商场物业内商店的营业时间一般是从上午十点到晚上十点;一些超市卖场营业时间一般是早上8点到晚上10点;而联华华润万家等社区超市的营业时间则是早上7点到晚上10点;而一些便利商店则进行24小时营业。是否能合理科学的排班,不仅关系到门店营业情况,更关系到客户购物感受以及员工工作情绪等多个方面,排班技巧是非常重要的门店经理管理能力。每家门店的排班必须根据它的营业时间长短、营业面积和营业额的大小、以及门店的人员总数等基本条件决定班次的排定。

排班管理的三个技巧:

1、科学列班、分组

例如:24小时营业的门店分三班(8小时一个班,早、中、晚三班),在早高峰、午高峰阶段可以另增加一个早插班、中插班(插班制的目的是为了应对早、中班高峰时段人员不足的补位)。

针对三班制加一个插班的四班制营业人员部署,可根据每班人数的实际需求进行分组,可以分为五到六组,这样安排的话,即使每天有一个组4-5休息也不会影响门店营业的正常运作;当然,即使遇到节假日高峰,也足可以适当调整与调动班组人员的作业。

2、对门店员工进行通岗技能训练,提升门店生产效率

针对门店岗位,对现场全体员工进行通岗技能的操作培训,并制定出每个岗位、每个操作动作的标准时间,以既产品的完成标准,定期进行考核,促使每个现场工作员工拥有熟练的各岗位操作技能,打破一人一岗制的旧习,缓解因门店在高峰时段人手紧张造成的缺人手局面。

可以将新员工与熟练工进行科学的搭配,做到不增人手增效率。

门店人员流动大是连锁零售行业的特性和弊病。往往是新进员工刚刚培育成熟,就流失了。(当然,个中的缘由还是与薪酬、激励机制、晋升机制,以及日常的现场工作激励等因素有必然的关联性)。

为了提高门店的营业效率和生产利用率,就必须注意让新进员工尽快熟悉本岗及其他岗位的操作技能和标准。新进员工的培育一般由熟练工(老员工)以师傅带徒弟的模式进行一对一的带领,不仅缺乏系统性的技能培训,学习的周期较长、速度也比较慢一些。如果运用一周时间使其学会基本的操作技能与相关注意事项,那么,其工作效率也将为门店的营运大大增效。

如果,连锁门店的新进员工人数比重大于或等于熟练员工,门店在排班分组时就得注意新手与老手的科学搭配,否则将会影响整个门店的营运效率。

3、要注意强化门店员工精神层面激励,让熟练工的离职慢一点

既然无法避免门店员工的持续流失,就要进行长期的不间断的员工招聘工作。陆续进来的新手,可以交给一部分有意向离职的员工,让它们当师傅,让它们对公司找到归属感、成就感,让他们看到可以晋升的空间与工作乐趣,加上平日店长给予的公开表扬和嘉奖,使其对工作增强信心,延迟离职造成的损失。并利用此机会让其发挥更大的工作效能,为门店营运增加效率。

每月还可以增加一些门店员工表彰活动,适当的奖金加上强有力的公开表彰激励,可以增强员工的凝聚力与向心力。

其实,门店的排班管理是一门科学,留住门店员工的心更是一门经营艺术!

因此,科学合理的排班,是连锁零售行业门店营运获得成功的根本保障,前面提到的是门店排班中的一些技巧,盖雅工场为连锁零售行业提供完整的排班管理解决方案,从人工快速排班,到预测自动排班,帮助门店经理科学合理排班,帮助连锁零售企业提升利润率,控制劳动力成本,提升客户购买感受。

 盖雅工场®,大中华地区劳动力管理软件品牌,团队始终专注于为企业提供革新智能的劳动力管理云平台的研发和服务,通过的劳动力管理云平台以及优质高效的服务能力,为众多中大型劳动力密集型企业解决复杂考勤、智能排班、精益工时、劳动力优化等业务需求,终帮助企业提升劳动力管理的核心竞争力。

目前,盖雅®HR ONE®劳动力管理系统已成功地应用在国内外上百家企业的日常劳动力管理中,成为企业劳动力管理的核心数据平台和流程平台。无论企业如何发展和变化,盖雅®HR ONE®系统秉承”Lean Your Workforce & Simplify Your Work!”的设计理念和宗旨为企业的高速发展竭诚服务。

更多信息请访问盖雅工场®网站:http://www.GaiaWorks.cn

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