标准餐饮行业面临的劳动力管理挑战

  • 用工多样化
    • 如何保障高比例兼职情形下的人员供给,以及信息及时准确的维护
    • 如何有效管理、赋能,确保服务质量,达到标准化要求
    • 如何激励员工、做好人才保留,进一步提升服务
  • 标准化
    • 从技能矩阵、工时标准到考核要求,期望已有一套完整的标准化体系
    • 需要持续迭代、优化,更好支撑业务发展
  • 体量大,类别多
    • 不同区位、类别的门店,业务特点往往有较大的差异
    • 门店不断创新,带来更多新的管理课题
了解如何提升门店运营管理效率
  • 用工多样化
    • 如何保障高比例兼职情形下的人员供给,以及信息及时准确的维护
    • 如何有效管理、赋能,确保服务质量,达到标准化要求
    • 如何激励员工、做好人才保留,进一步提升服务
  • 标准化
    • 从技能矩阵、工时标准到考核要求,期望已有一套完整的标准化体系
    • 需要持续迭代、优化,更好支撑业务发展
  • 体量大,类别多
    • 不同区位、类别的门店,业务特点往往有较大的差异
    • 门店不断创新,带来更多新的管理课题
  • 标准餐饮行业劳动力管理解决方案

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    • 智能排班​,实现人力优化
      利用智能化的平台,结合外部数据和运营管理需要,高效、自动地生成更优化的餐厅排班结果,提升企业管理效率。
      • 符合连续出勤天数、班次间隔时长等合规相关要求
      • 匹配业务需求,精益运营
      • 尽量按员工给班时间排班,优先排员工做擅长做的工作
      • 紧跟外部环境变化与运营策略升级,持续支持门店运营
      → 效率、合规、员工体验我都要,如何快速搞定一份完美的排班表?
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    • 移动自助,简化 70% 工作量
      通过移动自助应用,更便捷、更密切地把一线员工引入运营管理体系中。既满足了新生代劳动力游戏化、社交化需求,又提升了餐饮企业排班有效性。
      • 通过智能手机,及时互联互通,高效采集给班时间
      • 全员使用移动端的蓝牙打卡方式,异常自动实时校验
      • 及时获知排班信息,换班、调班在线发起
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    • 数据分析,助力科学决策
      实时对接考勤数据、排班数据,管理者足不出户就可洞察各品牌各区域餐饮门店的人员到岗率、排班情况是否适配业务需求,及时应变,提升运营效率。
      • 实时的报表与可视化,提供数据洞察与自动预警
      • 追踪运营与生产力指标的达成,为管理决策提供数据支持
      • 移动访问,高效动态掌握
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    标准餐饮行业劳动力管理方案主要价值

    主要价值
    移动端

    客户证言合集

    仟吉以独特的品牌特性引领烘焙时尚潮流,我们是一个有温度的企业,随着业务领域的拓展和深耕,仟吉对精细化管理要求不断提高,我们选择盖雅,有效支撑我们企业在精细化管理上不断的攀登。

    ——仟吉集团人力资源部副总经理

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    盖雅智能排班对于销售业务的预测达到了 85% 的准确率,智能排班的人员安排也与实际的排班需求达到了 80% 的匹配度!未来,我们希望能继续深入研究盖雅智能排班,并将其推广至所有门店,引领餐饮连锁行业的劳动力数字化管理。

    ——蓝蛙中国区人力资源总监

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