火热的6月，是球迷们的狂欢季，2018俄罗斯世界杯即将拉开帷幕。啤酒、薯片、头巾、酒吧将成为未来一个月的热词。啤酒卖断货、酒吧快餐厅挤满球迷、外卖小哥疾驰在深夜街头，商家势必要灵活

小雅身边的朋友，很多都是餐饮老板或者门店管理者，但是近和他们的聚餐中，一问现在员工好不好管理，大部分都是摇头叹气，现在的人太不好管了。其实，店长在餐厅中有着重要的承上启下的作用，

谈到绩效管理，企业往往把视线局限在办公室员工中，却难免忽视了在一线直接为公司创造价值的一线员工，在制造业，他们是一线工人；在零售和服务业，他们是一线店员；他们实际为企业生产产品，为

一个品牌连锁店营运绩效是否优良，除了门店经理的营运管理经验和水平外，更重要的一点就是进行科学合理的排班，而排班则需要依据门店的营业时间、营业业态特点来制定。如：百货商场物业内商店的营业时间一般是从上午十点到晚上十点；