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国内外知名餐饮连锁品牌均选择盖雅,教你怎么提升门店运营管理效率
当下,餐饮行业劳动力管理离标准化、体系化还很远。普遍存在重运营轻管理、严重依赖店长能力、员工流失率高、门店劳动力数据薄弱等特点。 餐饮门店客流特征鲜明,劳动力管理需要因地制宜。其中,排好班是餐厅劳动力管理的核心所在。今天,小雅精选了四家餐饮企业的案例,带大家来探索一下TA们的劳动力管理数字化转型之路。
盖雅
2021 年 09 月 26 日
门店运营
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1
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